Harga Beras Mahal, Ubi Ungu Bisa Jadi Alternatif Pengganti Nasi
JAKARTA, investortrust.id – Beras belakangan ini tengah menjadi sorotan lantaran harganya yang terus melambung dan langka di toko ritel modern. Di tengah kondisi tersebut, masyarakat bisa mengganti nasi dengan karbohidrat lain, salah satunya ubi ungu.
Chief Executive Officer (CEO) Hotto Purto Guntur mengeklaim produk Hotto yang mengandung ubi ungu dan 15 jenis biji-bijian atau multigrain serta oat beta glucan bisa menjadi alternatif untuk mengganti asupan karbohidrat yang berasal dari beras atau nasi.
Baca Juga
Viral Kandungan Produknya Disebut Overclaim, Bos Hotto Beri Penjelasan Begini
“(Bisa minum) Hotto. Ya, bisa dengan ubi-ubian,” ucap Guntur saat ditemui usai konferensi pers di kawasan Jakarta Pusat, Minggu (25/2/2024).
Namun, Guntur juga tak menampik bahwa kebiasaan masyarakat Indonesia tidak bisa lepas dari mengonsumsi nasi. Pasalnya, hal tersebut sudah dilakukan secara turun-menurun, sehingga beras masih menjadi kebutuhan utama.
“Tapi kan kadang kita nggak bisa lepas dari nasi. Semahal apa pun beras, orang Indonesia kan sudah berpuluh-puluh tahun, dari lahir kita sudah makan nasi, gitu kan,” papar dia.
Meskipun demikian, Guntur meyakini bahwa tren kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan atau minuman sehat akan semakin meningkat. Apalagi kini banyak pilihan makanan sehat.
Baca Juga
Panen Mundur dan Harga Beras Melambung, Ekonom Ingatkan Dampak Buruk
“Pasti orang akan makin sadar, apalagi dengan tren makanan Indonesia zaman sekarang, kayak seblak. Pokoknya banyak banget sekarang yang nggak sehatnya luar biasa. Dari sana muncul kesadaran bahwa ini nggak benar,” tandas Guntur.
Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional (Bapanas) sempat menggencarkan konsumsi makanan pokok alternatif di luar nasi, salah satunya sorgum yang merupakan jenis biji-bijian serealia.