3 Rekomendasi Restoran Mewah di Jakarta, Mulai Sajian Grill hingga Fusion

JAKARTA, investortrust.id - Di tengah hiruk-pikuk perkotaan yang tak pernah tidur, Jakarta memiliki sejumlah restoran menengah atas yang mengundang para penikmat kuliner untuk merasakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Dari aroma menggoda hingga suasana yang begitu elegan, restoran-restoran ini membawa Anda pada petualangan gastronomi yang menawan, memikat hati siapa pun yang menikmati makanan dan atmosfer yang istimewa. Investortrust.id merangkum beberapa restoran menengah atas yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di ibu kota.

1. Akira Back

Akira Back, sebuah restoran bintang lima yang terletak di daerah Setiabudi, Jakarta Selatan, menawarkan makanan Jepang yang disajikan dengan sentuhan inovatif dari masakan Korea. Kreativitas yang dilimpahkan oleh Chef Akira, atau yang bernama asliBaek Seung-Woo, dalam penyajian setiap hidangan menjadikan restoran Akira Back sangat diminati, meskipun dengan harga yang sedikit lebih tinggi. 

Chef Akira sendiri dikenal sebagai chef resto berbintang Michelin dan pemilik belasan restoran di beberapa negara, sehingga standar yang diterapkan pada restoran ini tentu tidak main-main. Setidaknya Anda harus menyiapkan sekitar Rp1,3 juta sebagai budget standar minimal untuk menikmati hidangan secara menyeluruh mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup, hingga termasuk pajak dan biaya pelayanan.

Baca juga: Candlenut Singapore Restoran Michelin-Star yang Caplok Magnoli Surabaya

Menu yang paling direkomendasikan di restoran ini meliputi Pizza Tuna yang menggugah selera, Seared Halibut, Spring Chicken & Foie Roulade yang menggoda, Wagyu Cheek yang lembut, dan Black Forest sebagai dessert-nya. Nikmati suasana yang mewah dan pelayanan yang istimewa sambil menikmati hidangan-hidangan istimewa yang disajikan dengan sentuhan khas dari Chef Akira.

2. Sudestada

Terletak di pusat kota Jakarta, tepatnya di kawasan Menteng, Sudestada merupakan restoran Grill, Bar, dan Kafe yang mengusung kekayaan budaya Latin dan Argentina.

Terinspirasi dari kehidupan sosial masyarakat Argentina, di mana kebersamaan dalam makan, minum, dan menikmati hidup merupakan hal yang penting, Sudestada Jakarta menciptakan pengalaman bersantap yang mempersatukan orang-orang melalui cita rasa makanan dan minuman yang autentik. Konsepnya menyerupai momen kebersamaan keluarga di sekitar panggangan, yang dikenal sebagai Asado di Argentina.

Di antara menu favoritnya, terdapat empanada daging sapi potong tangan yang disajikan dengan kantong adonan yang digoreng, diisi dengan daging sapi, ham, dan keju, serta varian bayam. Semua hidangan ini disajikan segar dan dibumbui dengan paprika sebelum dimasak hingga sempurna.

Salah satu hidangan unggulan restoran ini adalah Matambre, potongan daging sapi istimewa yang lembut dan meleleh di mulut. Tidak ketinggalan, pizza tebal ala Argentina dengan kerak yang renyah serta saus tomat yang lembut, seimbang dengan keju mozzarella ala Argentina yang melimpah.

Sudestada Jakarta juga menawarkan beragam hidangan panggang dari panggangan arang mereka, mulai dari Grilled Octopus, Ojo De Bife, Ribeye, Bife De Chorizo, Striploin, hingga Tira de Asado dan Short ribs yang menjadi favorit para pengunjung.

Mulai 3 November 2023, Chef Victor Taborda berkolaborasi dengan seorang chef asal Meksiko bernama Silverio Martinez membuat menu-menu khas kolaborasi Argentina dan Meksiko dalam lini menu bertajuk Hermanos Vol 1. Terdapat set menu 5 hidangan yang bisa dinikmati pelanggan, antara lain Antojitos dan Grilled Mollejas Sesi makan ini bisa dinikmati pelanggan penyuka makanan Amerika Latin hingga akhir 2023 mendatang dengan harga dimulai dari Rp1,4 juta.

3. House of Yuen

Berlokasi di daerah Senayan, Jakarta Selatan, House of Yuen adalah restauran hidangan kuliner khas Cina yang wajib Anda kunjungi walaupun hanya sekali dalam seumur hidup. Terletak di lantai 3 salah satu hotel bintang 5 di Jakarta, Fairmont Hotel, tentunya kata mewah dan VIP adalah deskripsi tepat untuk menggambarkan House of Yuen.

Restoran Tiongkok ini menawarkan hidangan Kanton yang autentik dan lezat dengan mengadaptasi konsep dari Sun Tung Lok di Hong Kong yang dianugerahi Bintang Michelin berturut-turut sejak 2011. Dari warisan keluarga Yuen sejak beberapa dekade, menu intinya mengusung kualitas terpilih, menghadirkan beragam spesialisasi yang meliputi makanan laut kering, hidangan dim-sum, hingga daging panggang.

Penuh dengan keahlian dari executive chef Joe Chen, yang berasal dari Sun Tung Lok Hong Kong, Chef Wong Tung Sing menghadirkan hidangan-hidangan unggulan seperti Roast Suckling Pig Stuffed with Minced Shrimp, Braised Beef Prime Ribs with House Gravy, serta One Selection Dried Seafood, semuanya menghadirkan cita rasa yang tak tertandingi. Selain itu, nikmati juga beragam varian Fine Dim Sum yang mampu memanjakan selera Anda dengan kelembutan dan kelezatan yang memikat.

Selain itu, penataan interiornya dirancang oleh tim Methapore, seolah membawa para pengunjungnya pada perjalanan ke dalam keindahan dan keanggunan Negeri Tirai Bambu.

Dengan kapasitas hingga 150 tamu di ruang makan utama, House of Yuen siap untuk menyambut kebutuhan pertemuan bisnis maupun acara keluarga. Tersedia juga 12 ruang VIP yang memberikan suasana lebih privat dan eksklusif bagi para tamu yang menginginkannya. Siapkan bujet Rp1 jutaan jika Anda ingin mencoba mencicipi beberapa menu terbaiknya.