Nutri-Level Berlaku, Lautan Luas (LTLS) Siapkan Solusi Formulasi Industri Pangan

JAKARTA, Investortrust.id - PT Lautan Luas Tbk (LTLS), perusahaan penyedia bahan dan solusi untuk berbagai industri, memperkuat dukungan kepada industri makanan dan minuman dalam menghadapi implementasi pelabelan gizi Nutri-Level sesuai ketentuan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Melalui kapabilitas di bidang bahan baku dan solusi industri makanan dan minuman, Lautan Luas menyediakan berbagai pilihan bahan dan dukungan teknis untuk membantu pelanggan menyesuaikan serta mengoptimalkan formulasi produk, termasuk pengelolaan kadar gula, natrium, dan lemak.

Baca Juga

Lautan Luas (LTLS) Genjot Transformasi Bisnis untuk Jaga Pertumbuhan Jangka Panjang

“Implementasi Nutri-Level mendorong industri makanan dan minuman untuk semakin cermat dalam melakukan pengembangan dan penyesuaian formulasi produk, khususnya dalam menjaga keseimbangan antara profil gizi, kualitas, cita rasa, dan karakteristik produk,” ujar Direktur Komersial PT Lautan Luas Tbk Soewandhi Soekamto dalam keterangannya dikutip Selasa (22/9/2026).

Ketentuan mengenai Nutri-Level telah diatur dalam Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 10 Tahun 2026 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan. Regulasi tersebut mengatur informasi nilai gizi pada label pangan olahan, termasuk ketentuan pencantuman Nutri-Level.

Bagi produsen makanan dan minuman, perkembangan aturan tersebut menjadi salah satu pertimbangan dalam pengembangan maupun penyesuaian produk. Perubahan formulasi perlu dilakukan dengan mempertahankan karakteristik produk, mulai dari rasa dan tekstur hingga fungsi bahan serta kebutuhan proses produksi.

Kondisi tersebut membuat pemilihan bahan baku menjadi salah satu bagian dalam proses formulasi. Produsen tidak hanya perlu mempertimbangkan profil gizi, tetapi juga karakteristik sensorik dan fungsi bahan agar perubahan komposisi tidak mengganggu kualitas produk.

Menurut Soewandhi Soekamto, pelanggan membutuhkan pilihan bahan baku sekaligus dukungan teknis untuk mengeksplorasi berbagai alternatif formulasi. Lautan Luas kemudian memanfaatkan portofolio bahan baku dan kapabilitas teknis yang dimiliki untuk mendukung kebutuhan tersebut.

“Dengan portofolio bahan baku dan kapabilitas teknis kami miliki, Lautan Luas mendukung pelanggan dalam menemukan solusi formulasi yang sesuai dengan kebutuhan dan karakteristik masing-masing produk,” katanya.

Baca Juga

Lautan Luas (LTLS) Ungkap ESG Bukan Beban, tapi Buka Peluang Tender Multinasional

Penyesuaian formulasi dapat mencakup berbagai aspek dalam produk makanan dan minuman. Pengelolaan kadar gula, natrium, dan lemak menjadi bagian yang perlu diperhatikan bersama dengan rasa, tekstur, fungsi bahan, serta proses produksi.

Lautan Luas juga memberikan asistensi teknis dan wawasan mengenai bahan serta penerapannya. Dukungan tersebut dapat digunakan pelanggan sebagai pertimbangan dalam mengoptimalkan produk mengikuti kebutuhan pasar dan perkembangan regulasi.