RI Siap Adopsi Cara Budi daya Tuna dari Turki

JAKARTA, Investortrust.id - Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono mengunjungi lokasi budi daya pembesaran tuna di Laut Izmir, Turki. Teknologi budi daya ini rencananya siap diadopsi di Indonesia untuk mendongkrak hasil perikanan bernilai ekonomi tinggi tersebut.

"Beberapa wilayah perairan kita merupakan tempatnya ikan tuna, sehingga kita perlu inovasi agar komoditas ini produktivitasnya meningkat dan keberlanjutannya terjaga," ujar Menteri Trenggono dalam siaran resmi KKP di Jakarta, Rabu (24/1/2024).

Tuna yang dibudidayakan di Laut Izmir berjenis Atlantic Bluefin Tuna (Thunnus thynnus) dan berasal dari hasil penangkapan di alam dengan cara digiring perlahan-lahan ke lokasi budi daya.

Proses pembesaran memakan waktu lima sampai enam bulan di keramba berukuran 50 sampai 60 meter pada kedalaman hingga 18 meter. Selama pembesaran, tuna diberi pakan ikan-ikan pelagis.

Baca Juga

Targetkan Terpasang 2026, Menteri KKP Harap Progres Ocean Big Data Akhir Tahun Capai 30%

Kunjungan Menteri Trenggono bertepatan saat dilakukan panen tuna. Ikan-ikan hasil panen langsung dibawa ke Jepang menggunakan kapal angkut.

"Tuna dibekukan di kapal pada suhu minus 60⁰ C dan langsung berlayar ke Jepang. Ini yang membuat kualitas tuna terjaga dan harganya semakin tinggi. Harga tuna ditentukan berdasarkan grade di pasarnya," pungkas Trenggono.

Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor tuna di pasar dunia. Berdasarkan data KKP, tuna bersama tongkol dan cakalang termasuk sebagai komoditas unggulan ekspor hasil perikanan Indonesia dengan nilai US$ 927,18 juta pada tahun 2023.