KKP Bangun 506 Dapur Garam di Aceh, Kapasitas Produksi Rakyat Diklaim Naik hingga 4 Kali Lipat
Poin Penting
|
JAKARTA, investortrust.id – Usaha garam rakyat di sejumlah wilayah pesisir Aceh mulai mendapat dorongan pemulihan melalui pembangunan dapur perebusan permanen. Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) telah menyerahkan 15 unit dapur perebusan garam kepada masyarakat Kabupaten Bireuen sebagai tahap awal dari program pembangunan ratusan fasilitas produksi pascabencana.
Bantuan tersebut menjadi bagian dari upaya menghidupkan kembali aktivitas ekonomi masyarakat pesisir yang terdampak bencana. KKP menargetkan pembangunan 506 unit dapur perebusan garam di lima kabupaten, yakni Bireuen, Pidie, Pidie Jaya, Aceh Utara, dan Aceh Timur. Khusus Bireuen, jumlah dapur yang ditargetkan mencapai 55 unit.
Baca Juga
Standard Chartered dan KKP Soroti Potensi Investasi Ekonomi Biru Indonesia
Sekretaris Direktorat Jenderal Pengelolaan Kelautan KKP, Miftahul Huda, mengatakan pemulihan sarana produksi menjadi salah satu faktor penting untuk mengembalikan mata pencaharian masyarakat pesisir. Fasilitas baru tersebut dirancang lebih permanen dan dilengkapi peralatan produksi dengan kapasitas lebih besar dibandingkan sarana yang sebelumnya digunakan masyarakat.
"Bantuan ini tidak hanya berupa bangunan yang lebih kokoh dan permanen, tetapi juga dilengkapi fasilitas tungku dan wajan perebusan dengan kapasitas lebih besar dari sebelumnya, drum penampung air tua, gerobak dorong, sekop pasir, serta penggaruk pasir. Dengan dukungan sarana tersebut, kami berharap produktivitas dan hasil produksi garam masyarakat dapat meningkat," ujar Huda, Senin (9/11/2026).
Huda menyebut, dampak peningkatan kapasitas mulai terlihat dari hasil produksi salah satu dapur perebusan yang menjadi percontohan. Jika sebelumnya satu kali proses perebusan hanya menghasilkan sekitar 20–30 kilogram garam, kini kapasitasnya meningkat menjadi 70–120 kilogram. Dengan rata-rata dua kali perebusan sehari, produksi satu dapur berpotensi mencapai sekitar 1,4 ton per minggu.
Dari sisi harga, garam hasil perebusan masyarakat saat ini berada pada kisaran Rp 3.000–Rp 6.000 per kilogram. Sementara itu, harga pasar rata-rata dilaporkan mencapai Rp 6.000–Rp 9.000 per kilogram. Peningkatan kapasitas produksi diharapkan membuka peluang bagi pelaku usaha untuk memperluas pasokan sekaligus memperbaiki pendapatan rumah tangga.
Baca Juga
Bupati Bireuen, Mukhlis, menyambut dukungan tersebut mengingat daerahnya merupakan penghasil garam terbesar kedua di Provinsi Aceh. Menurut dia, potensi pergaraman di Bireuen perlu terus dikembangkan agar aktivitas produksi masyarakat dapat kembali pulih dan menjadi sumber penghidupan yang berkelanjutan.
Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono mengatakan dukungan terhadap masyarakat pesisir merupakan bagian dari upaya meningkatkan kesejahteraan pelaku sektor kelautan dan perikanan. "Setelah 27 tahun KKP mengabdi untuk rakyat, kita berharap kesejahteraan nelayan dan masyarakat kelautan dan perikanan semakin meningkat," ujarnya.
