Dapur Solo Buka Cabang ke-38 di AEON Mall Tanjung Barat
JAKARTA, investortrust.id - Potensi pasar untuk masakan Nusantara semakin menunjukkan kecemerlangannya. Hal ini tercermin dari banyaknya restoran yang mulai menyajikan menu tradisional Indonesia, termasuk salah satunya, Dapur Solo.
Dapur Solo sendiri berawal dari inisiatif Nyonya Swan Kumanga pada 1988. Awalnya hanya bermula dari garasi mobil, kini puluhan outlet-nya telah tersebar luas di berbagai wilayah Jabodetabek dan Banten. Baik Outlet Stand Alone seperti yang berapa di Panglima Polim, Jakarta Selatan maupun di pusat perbelanjaan.
Baca Juga
5 Restoran Keluarga di Jakarta untuk Family Time Akhir Pekan Ini
Pada Rabu (22/11/2023), Dapur Solo meresmikan cabang ke-38 di AEON Mall Tanjung Barat. Mustarofah Ahmad, VP Operation Eatwell Culinary Indonesia, menyampaikan kegembiraannya terhadap pembukaan ini. “Sebelumnya, Dapur Solo hanya hadir di wilayah Jabodetabek, namun mulai akhir tahun ini, kami berencana untuk melakukan ekspansi ke daerah lain, seperti Bandung dan Bali,” katanya.
Amelia Lie, General Manager Mall Operation AEON Mall Tanjung Barat, juga mengungkapkan sambutan hangat terhadap kehadiran cabang ke-38 Dapur Solo ini. “Kami berharap kehadiran Dapur Solo di AEON membawa manfaat dan semoga kerja sama yang baik dapat terus berlangsung,” ungkapnya.
Pemilihan AEON Mall Tanjung Barat sebagai lokasi cabang baru juga dipertimbangkan secara matang oleh manajemen. “Tanjung Barat memiliki pasar yang besar, tidak hanya dilihat dari tingginya jumlah pengunjung, namun juga keramaian di mall ini,” jelas Dwi Rahayu, Marketing Director Eatwell Culinary Indonesia.
Baca Juga
3 Rekomendasi Restoran Mewah di Jakarta, Mulai Sajian Grill hingga Fusion
Sebagian besar outlet Dapur Solo memang berlokasi di pusat perbelanjaan, yaitu sebanyak 95 %. Namun, selain lokasi, Dapur Solo juga ingin menjangkau pasar dari segmen usia yang lebih muda. Oleh karena itu, Eatwell melalui brand Dapur Solo yang menawarkan menu Jawa, berusaha untuk menyediakan berbagai jenis masakan yang disukai oleh berbagai kelompok usia.
“Kami telah menyajikan beragam menu yang cocok untuk lidah generasi muda, seperti Sego Soun Bandeng, combro, dan lainnya. Kami juga memiliki beragam jenis kopi, seperti kopi Avocado dan Brown Sugar Coffee. Jadi, silakan nikmati hari Anda dengan membuka laptop dan menikmati secangkir kopi di Dapur Solo. Enjoy the moment!” tutupnya dengan ramah.