Risiko Krisis Pangan di Tengah Konflik Timur Tengah yang Terus Membara

JAKARTA, investortrust.id - Lonjakan harga pangan global kembali menjadi alarm baru bagi ekonomi dunia. Di tengah konflik Timur Tengah yang belum mereda, kenaikan harga energi mulai merambat ke rantai pasok pangan. Hal itu menciptakan tekanan yang tidak hanya terasa hari ini, tetapi berpotensi membentuk krisis baru dalam beberapa bulan ke depan.

Baca Juga

AS Minta Warganya Keluar dari Irak, Trump Ancam Eskalasi Perang Iran

Laporan terbaru dari Food and Agriculture Organization (FAO), dikutip dari laman fao.org, Sabtu (4/4/2026), mencatat Indeks Harga Pangan global naik ke 128,5 poin pada Maret, meningkat 2,4% secara bulanan dan menandai kenaikan dua bulan berturut-turut. Secara tahunan, indeks ini juga naik 1%, mempertegas tren penguatan harga di tengah ketidakpastian geopolitik.

Kenaikan ini terjadi bukan karena kekurangan pasokan—setidaknya belum. Justru sebaliknya, stok serealia global relatif memadai. Namun, tekanan dari sisi energi dan pupuk kini menjadi faktor dominan yang menggerakkan harga.

“Biaya Tersembunyi” Pangan

Kenaikan harga minyak mentah akibat konflik telah meningkatkan biaya produksi pertanian secara signifikan—mulai dari pupuk, transportasi, hingga distribusi. Dalam sistem pangan modern, energi bukan sekadar input tambahan, melainkan tulang punggung seluruh rantai pasok.

Ekonom utama FAO, Máximo Torero, memperingatkan bahwa dampak saat ini masih relatif terbatas, tetapi risiko ke depan jauh lebih besar.

Jika konflik berlarut lebih dari 40 hari, petani global akan menghadapi dilema klasik: mengurangi penggunaan pupuk, menekan luas tanam, atau beralih ke komoditas dengan input lebih rendah. Ketiga opsi tersebut memiliki satu konsekuensi yang sama—penurunan produktivitas.

Di sinilah risiko sebenarnya muncul. Bukan pada pasokan hari ini, tetapi pada panen berikutnya.

Di pasar serealia, kenaikan harga tidak terjadi secara merata. Harga gandum melonjak 4,3% akibat kombinasi cuaca ekstrem di Amerika Serikat dan potensi penurunan produksi di Australia akibat mahalnya pupuk.

Sebaliknya, harga beras justru turun 3%, ditekan oleh lemahnya permintaan global dan faktor musiman panen. Jagung bergerak relatif stabil, dengan pasokan global yang cukup mampu meredam tekanan biaya.

Fenomena ini mencerminkan pasar pangan yang semakin terfragmentasi—di mana setiap komoditas bereaksi berbeda terhadap tekanan global yang sama.

Efek Domino

Lonjakan harga energi juga menciptakan efek domino melalui sektor biofuel. Ketika minyak mentah mahal, permintaan terhadap bahan bakar alternatif meningkat—mendorong harga minyak nabati dan gula.

Baca Juga

Brent Spot Tembus US$ 141, Tertinggi Sejak Krisis Finansial 2008

Indeks minyak nabati FAO melonjak 5,1% dalam sebulan dan kini 13,2% lebih tinggi secara tahunan. Bahkan, harga minyak sawit global telah menyentuh level tertinggi sejak pertengahan 2022.

Sementara itu, harga gula naik 7,2%, dipicu ekspektasi bahwa Brasil akan mengalihkan lebih banyak tebu untuk produksi etanol dibandingkan gula konsumsi.

Ini adalah sinyal klasik “kompetisi energi vs pangan”—ketika komoditas yang sama diperebutkan oleh dua kebutuhan global sekaligus.

Risiko Tidak Simetris

Kenaikan harga juga terjadi pada daging (+1%), produk susu (+1,2%), dan sebagian besar komoditas lainnya. Namun tekanan tidak merata. Gangguan logistik di Timur Tengah justru menekan harga daging unggas dan domba, menunjukkan bahwa distribusi kini sama pentingnya dengan produksi.

Dalam lanskap ini, risiko terbesar bukan sekadar kenaikan harga jangka pendek, melainkan ketidakpastian struktural: biaya input tinggi, margin petani menyusut, dan keputusan produksi yang semakin defensif.

Jika tren ini berlanjut, dunia bisa menghadapi fase baru inflasi pangan—yang dipicu bukan oleh kekurangan pasokan, melainkan oleh disrupsi energi dan geopolitik.