Gelar Deklarasi, APFFI Ingin Pengusaha Frozen Food Tanah Air Dapat Lebih Maju Lagi dan Bertumbuh
Poin Penting
|
JAKARTA, investortrust.id - Asosiasi Pengusaha Frozen Food Indonesia (APFFI) menggelar deklarasi pembentukan APFFI di Bowl Coffee Connection, Jakarta, Selasa (15/7/2025).
Deklarasi ini turut dihadiri Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi, Perwakilan Penggagas APFFI Roy N. Mandey, dan sejumlah pengusaha frozen food dari berbagai daerah di Indonesia.
Perwakilan Penggagas APFFI Roy N. Mandey mengungkapkan, kegiatan yang diselenggarakan pada hari ini tersebut dilakukan guna menyatukan kepentingan bersama APFFI. Sehingga, para pelaku usaha frozen food di Indonesia dapat lebih maju lagi.
"Satu hal yang kita inginkan, atau harapkan adalah, agar kita lebih maju. Agar kita lebih meningkat lagi. Agar kita lebih, yang sudah bertumbuh, lebih bertumbuh lagi. Nah, untuk itu, kita perlu bersatu. Untuk itu, kita perlu bersama-sama," ujar Roy dalam acara Konferensi Pers Deklarasi Asosiasi Pengusaha Frozen Food Indonesia (APFFI).
Roy menjelaskan, dengan bersatunya para pengusaha lewat APFFI ini nantinya, sehingga diharapkan dapat saling berkenalan satu sama lainnya untuk dapat
saling bertukar pikiran. Kemudian, menurut Roy, para pengusaha juga dapat menyampaikan aspirasi-aspirasinya.
"Kemudian juga, menyelesaikan masalah. Masalah-masalah yang tentunya kita hadapi sekarang yang kita ada. Problem itu tentunya tidak hanya problem usaha kita, tapi problem dari mana bagaimana kita bisa meningkatkan kapasitas kita. Nah ini tentunya perlu difasilitasi, perlu didukung untuk perusahaan kita ini, sehingga kita satu dengan yang lain yang dapat mencapai apabila meningkatkan kapasitas kita,
meningkatkan produksi masyarakat, meningkatkan omzet kita, meningkatkan apa yang diharapkan di dalam suatu usaha, yaitu keberhasilan daripada satu usaha," jelas Roy.
Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengapresiasi kegiatan ini. Menurut Arief, para pengusaha frozen food telah membantu Badan Pangan Nasional dalam meningkatkan cadangan pangan nasional.
"Cadangan pangan nasional itu bisa diperpanjang dengan berbagai cara, ada yang menggunakan lilin, ada yang menggunakan controlled atmosphere storage. Jadi ada banyak sekali cara untuk memperpanjang, intinya adalah memperpanjang," kata Arief.
Lebih lanjut, sejalan dengan deklrasi tersebut, Arief pun meminta tolong kepada para pengusaha dari daerah yang hadir untuk mendukung Badan Pangan Nasional. Karena, menurut Arief, frozen food menjadi salah satu hal yang sangat penting.
"Frozen food kalau kita berbicara di Indonesia timur, itu ikan tuna, cakalang, tongkol gitu ya, sama ikan kembung. Jadi ikan itu banyak di Indonesia timur, sehingga dibutuhkan pembekuan yang tepat," jelas Arief.
Arief menambahkan, dukungan para pengusaha frozen food di Indonesia sangat dibutuhkan. Terlebih, untuk daerah atau wilayah tertinggal, terdepan, terluar dan perbatasan (3T).
"Teman-teman sekalian ini akan sangat membantu kita semua, terutama daerah terpencil, terluar, terjauh, perbatasan, itu sangat perlu makanan-makan frozen, tanpa mengurangi nilai gizi, tanpa mengurang tekstur. Jadi masih tetap dalam kondisi yang baik," pungkas Arief.