Menteri Koperasi Usul Minyak Makan Merah Jadi Bahan Baku Program MBG
JAKARTA, investortrust.id - Menteri Koperasi (Menkop) Budi Arie Setiadi mengusulkan agar minyak makan merah menjadi salah satu bahan baku yang digunakan untuk menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Menurutnya usulan tersebut tetap akan memperhatikan standar gizi dari Badan Gizi Nasional, selaku leading sector program MBG.
"Kita akan mengusulkan (minyak makan merah sebagai bahan baku). Tentu saja keputusan ada di tangan Badan Gizi Nasional, pasokan itu dia harus sustain, yang bikin standar kan Badan Gizi Nasional," katanya ditemui usai peluncuran logo baru Kementerian Koperasi di Jakarta, Kamis (12/12/2024).
Namun demikian, ia menyebut usulan tersebut bukan tanpa tantangan. Budi Arie menjelaskan, terdapat sejumlah tantangan apabila pemerintah memutuskan akan menjadikan minyak makan merah menjadi salah satu bahan baku dalam implementasi program Makan Bergizi Gratis. Adapun salah satu tantangan itu adalah supply dari Crude Palm Oil (CPO), yang mana katanya harganya tengah melambung.
"Supply CPO-nya karena waktu dipatok, harganya kan masih harga berapa ratus dolar CPO-nya, sekarang harga, kan komoditas kan naik turun, kan? Paham, tidak? Dulu waktu di-setting, US$ 800 per ton CPO-nya, sekarang udah US$ 1.100, kan berubah nanti ke harga jual juga," terangnya.
Baca Juga
Budi Arie Pastikan Koperasi Jadi Mitra Badan Gizi untuk Suplai MBG
Meski begitu eks menteri Komunikasi dan Informatika (Menkominfo) itu optimistis, pemerintah melalui Kementerian Koperasi dapat membuat harga minyak makan merah lebih murah dibandingkan minyak jenis lain. Lantas ia berpandangan agar semestinya koperasi dapat membuat unit CPO sehingga tidak bergantung.
"Makanya kita koperasi harus bikin unit CPO, sehingga nggak tergantung CPO-nya. Paham, nggak? CPO-nya kan bahan bakunya kan naik turun," terang dia.
Budi menilai apabila koperasi memiliki CPO sendiri, fluktuasi harga CPO dapat dikelola dengan lebih baik, sehingga koperasi bisa lebih kompetitif. Sementara itu, Budi Arie menjamin, minyak makan merah memiliki rasa yang enak, sehingga layak untuk dijadikan salah satu bahan baku program MBG.
"Kita koperasinya punya CPO sendiri, maka fluktuasi harga CPO bisa kita iniin (tekan). Saya udah cobain (minyak makan merah). Enak, gurih," bebernya.